正会員 杉村 卓治 すぎむら たくじ 一覧に戻る

勤務先・店名 名古屋東急ホテル
勤務先住所 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-6-8
電話番号 052-251-2411
FAX番号 052-251-2422
URL https://www.tokyuhotels.co.jp/nagoya-h/
プロフィール
1987年 名古屋東急ホテル入社

2004年 「パンパシフィック サンフランシスコ」にて研修

2008年 「ハノイ ヒルトン オペラ」にて研修

2008年 コーヒーハウス「モンマルトル」シェフ就任

2013年 レストラン「ロワール」シェフ就任

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ホテルダイニングとしての格調と、現代的なエッセンスが融合された空間でいただく、極上のフレンチ。美味とスタイリッシュなサービスが、想い出に残る時間を演出します。

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