【経歴】 19才でこの世界に入り、東京・京都・名古屋のレストランで修行。現在に至る。

【趣味】　海釣り

エルダンジュ名古屋の料理は美味しいことはもちろん、身体に優しくナチュラルなフレンチを常にめざしております。そして、この一皿で、私達の想いや幸せを皆さんにお届け出来れば幸せです。私達料理人は、幸せのメッセンジャーでありたいのです。