猿投温泉の泉質は、日本で約7%しか湧き出していない貴重な天然ラドン泉であり、「医学の湯」として有名です。その療養効果は「ホルミシス効果」といい、「細胞の活性化」「自然治癒力の促進」「新陳代謝の亢進」「免疫力の向上」を促し、人体を若返らせ「細胞内自発治癒」により、様々な症状に効果を発揮します。また、愛知県で初めて良く飲泉許可を受けており、飲泉により、さらに高い療養効果を発揮します。痛風や高血圧に高い効果が期待され、「医者がすすめる続!“奇跡”の温泉」（朝倉一善著）に東海3県で唯一選ばれた温泉です。美しい自然景観と天然温泉、おいしい料理で癒しとやすらぎを提供します。