正会員 細井 周平ほそい しゅうへい 一覧に戻る

勤務先・店名 名古屋観光ホテル
勤務先住所 〒460-8608 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
電話番号 052-231-7711
FAX番号 052-231-7791
URL https://www.nagoyakankohotel.co.jp/
プロフィール
愛知県豊田市出身。名古屋市在住
1992年名古屋観光ホテル入社
現在 フレンチレストラン「エスコフィエ」シェフ
趣味 ソルトルアーフィッシング

会社・お店のPR

フランスの名料理人 オーギュスト・エスコフィエ(1846~1935)に由来する店名「エスコフィエ」は最高級の家具、調度品、カトラリーで贅沢な空間を表現しており、クラシック&モダンをテーマにメインダイニングの味を提供しております。
旬の素材を活かしたフランス料理を200アイテムを越す品揃えのワインとともにどうぞ。

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